Za zagotavljanje varnosti hrane ključno izobraževanje in ozaveščanje
Ljubljana, 7. junija - Za zagotavljanje varnosti hrane in preprečevanje prehranskih incidentov je ključno izobraževanje in ozaveščanje vseh deležnikov v prehranski verigi, so ob današnjem svetovnem dnevu varnosti hrane opozorili udeleženci konference v državnem svetu.
Kot je v video nagovoru ob začetku konference dejal predsednika državnega sveta Marko Lotrič, je za zagotavljanje varne hrane pomembno, da so posamezniki vzdolž celotne kmetijsko-živilske verige opremljeni z ustreznim znanjem, strokovnostjo in izkušnjami.
Po besedah kmetijske ministrice Mateje Čalušić zagotavljanje varne hrane vključuje sprejemanje ustreznih zakonodajnih okvirov, spodbujanje inovacij v kmetijskem sektorju ter ozaveščanje javnosti o pomenu zdrave prehrane in trajnostnega prehranskega sistema.