Primorske novice o današnjem pomenu Primorske (15. 9.)

Koper, 14. septembra - Sašo Dravinec v komentarju Primorska za sodobno rabo piše o današnjem pomenu Primorske. Izpostavlja predvsem njeno gospodarsko in turistično vlogo.

"Primorsko marsikje v prvi vrsti vidijo in razumejo kot deželo doživetij, kot svetlo, opojno, dehtečo in okusno. Upravičeno, zato je povezovanje ključnih živilskih podjetij in zadrug v regiji ena najboljših zgodb za sodobno rabo. Najprej zato, ker so se povezali od spodaj, ne z dekretom kakšnega namišljenega združitelja. Potem zato, ker njihovo delovanje in njihova ponudba odsevata vso barvitost raznorodne Primorske. Pa zato, ker so vonji in okusi priložnost, ki privabi goste, da uživajo za mizo in v pogledu na urejeno krajino. In slednjič zato, ker njihovo delovanje pomeni večjo prehransko varnost. Ta postaja vse bolj iskana dobrina, na Primorskem pa jo zmoremo sami uravnavati. A to, kot vsako leto bolj vidimo, ni niti slučajno samoumevno."

lj/ms
© STA, 2022