Znanost nad mite o prehrani: Ni dokazov, da bi bil veganski način prehranjevanja bolj zdrav
piše Anja Gorenc
Ljubljana, 3. junija - Vegansko naj bi se prehranjeval manj kot odstotek prebivalstva. Študije kažejo, da ima med 40 in 80 odstotkov veganov pomanjkanje vitamina B12 celo do take mere, ko lahko pride do nepopravljivih nevroloških motenj, opozarja Janez Salobir z Biotehniške fakultete. Dokazov, da bi bil veganski način prehranjevanja bolj zdrav od mešane prehrane, pa ni.
Krško.
Zelenjava, čebula, korenje, česen, solata, pesa, peteršilj.
Foto: Rasto Božič/STA
Arhiv STA
Celotna novica je dostopna le naročnikom.
Novica vsebuje 4.620 znakov (brez presledkov) oziroma 811 besed.
Novico lahko kupite. Cena: 1 žeton; na računu: 0 žetonov