Ob dnevu varnosti hrane poudarek na prehranskih incidentih
Ljubljana, 7. junija - Letošnji dan varnosti hrane, ki ga obeležujemo danes, v ospredje postavlja pripravljenost na incidente, povezane z varnostjo hrane. Vsako leto zaradi kontaminirane hrane zboli desetina svetovne populacije, opozarja Svetovna zdravstvena organizacija.
Rdeča nit letošnjega svetovnega dneva varnosti hrane poudarja pomen pripravljenosti na incidente v zvezi z varnostjo hrane, ne glede na to, kako blagi ali hudi so, so pojasnili pri WHO.
Ob svetovnem dnevu varnosti hrane bo potekala konferenca o varnosti živil pod naslovom Varnost živil: Pripravimo se na nepričakovano. Konference se bo udeležila tudi kmetijska ministrica Mateja Čalušić.
Generalna skupščina Organizacije Združenih narodov je leta 2018 sprejela resolucijo, s katero je 7. junij razglasila za svetovni dan varnosti hrane.