Hiša Franko vnovič med 50 najboljšimi restavracijami na svetu
Las Vegas, 6. junija - Najboljša restavracija na svetu je restavracija Disfrutar iz španske Barcelone, so na prireditvi The World's 50 Best Restaurants 2024 v ameriškem Las Vegasu včeraj razglasili organizatorji. Sledita restavracija Asador Etxebarri iz španskega mesta Atxondo in restavracija Table by Bruno Verjus iz francoske prestolnice Pariz.
Ljubljana.
Kuharska mojstrica Ana Roš.
Foto: Daniel Novakovič/STA
Arhiv STA
Med 50 najboljših restavracij na svetu se je vnovič uvrstila tudi Hiša Franko, ki jo vodi slovenska kuharska mojstrica Ana Roš. Zasedla je 48. mesto, potem ko je bila leto prej 32.
Kot so v obrazložitvi zapisali kulinarični strokovnjaki, je Roš Slovenijo na gastronomski zemljevid postavila, potem ko je leta 2017 postala najboljša ženska kuharska mojstrica na svetu. Roš je samouk, specializirana za lokalno hrano, pri čemer uporablja samo pridelke, vzgojene v krogu nekaj kilometrov od restavracije, so navedli.