V Poljanski dolini prizadevanja za vpis drobnjakovih štrukljev na Unescov seznam
Poljane nad Škofjo Loko, 11. januarja - Zavod Poljanska dolina v sodelovanju z Občino Gorenja vas - Poljane na Dvorcu Visoko pripravlja mesec drobnjakovih štrukljev v juhi oziroma po domače na župi. Od danes pa do 11. februarja bodo z različnimi dogodki skušali drobnjakove štruklje predstaviti širši javnosti, jim dati večjo veljavo in začeti aktivnosti za njihov vpis na Unescov seznam nesnovne dediščine oziroma na seznam jedi z zaščitenim geografskim poreklom.
Uvodni dogodek bo današnja okrogla miza z naslovom Drobnjakovi štruklji - pristen okus Poljanske doline, na kateri bodo o drobnjakovih štrukljih spregovorili strokovnjaki s področja etnologije, kulinarike, gostinstva in turizma.
Prikazali bodo tudi pripravo drobnjakovih štrukljev na juhi, ki bodo na meniju Kavarne Visoko vsako soboto in nedeljo med 10. in 18. uro.