Italija s predlogom za vpis italijanske kuhinje na Unescov seznam nesnovne kulturne dediščine,
Rim, 25. marca - Italijanska vlada namerava še letos italijansko kuhinjo predlagati za vpis na Unescov seznam nesnovne kulturne dediščine. Postopek naj bi bil sicer bil končan najpozneje do konca leta 2025.
Francija, Pariz.
Sedež Organizacije Združenih narodov za izobraževanje, znanost in kulturo (Unesco).
Foto: Xinhua/STA
Arhiv Xinhua/STA
Italijansko ministrstvo za zunanje zadeve bo dokumentacijo posredovalo Unescu, nato se bo začel postopek ocenjevanja, ki naj bi se končal najpozneje decembra 2025.
V dokumentaciji za kandidaturo je italijanska kuhinja opredeljena kot kombinacija družbenih praks, ritualov in ravnaj, ki temeljijo na številnih lokalnih okusih, ki jo brez hierarhije prepoznavajo in zaznamujejo.