Na prireditvi Mlado oljčno olje tudi o težavah oljkarstva
Koper, 25. novembra - V Kopru se danes odvija prireditev Mlado oljčno olje, ki povezuje deležnike izobraževalnih institucij, pridelovalce oljk in širšo javnost. Na njej so med drugim govorili o težavah oljkarskega sektorja, med katerimi izstopajo nepopolne evidence proizvodnje oljčnega olja, ki so osnova za strategije razvoja oljkarstva.
Koper, Pokrajinski muzej Koper.
Novinarska konferenca prireditve Mlado oljčno olje v Kopru.
Foto: Eva Jakomin/STA
Koper, Pokrajinski muzej Koper.
Novinarska konferenca prireditve Mlado oljčno olje v Kopru.
Foto: Eva Jakomin/STA
Koper, Pokrajinski muzej Koper.
Novinarska konferenca prireditve Mlado oljčno olje v Kopru.
Ustanoviteljica prestižnega gastronomskega tekmovanja Olio Nuovo Days Emmanuelle Dechelette.
Foto: Eva Jakomin/STA
Koordinator za razvojne projekte na Mestni občini Koper Marinko Hrvatin je povedal, da se po njegovi oceni že več desetletij na področju oljkarstva ni zgodilo nič resnega. Prepričan je, da lahko z evidencami in redom spremenijo situacijo v oljkarstvu, ob tem pa je dodal, da so verodostojni podatki pri tem nujni.
V okviru prireditve Mlado oljčno olje poteka več aktivnosti, in sicer okrogla miza o ukrepih za trajnostno oljkarstvo v Sloveniji, vodena pokušina in izbor najboljšega mladega olja.