Uporabniško ime
Geslo

Še nimate uporabniškega imena in gesla?
Registrirajte se.

Pomoč

Izbrana najboljša gibanica Slovenskih goric

Lenart, 15. maja - Razvojna agencija Slovenske gorice je skupaj z nekaterimi drugimi partnerji ta teden pripravila natečaj za izbor najboljše gibanice Slovenskih goric. Na natečaj je prispelo 10 vzorcev slovenskogoriške gibanice, ki velja za kulinarično posebnost regije.

Spada v skupino pogač, ki se pripravljajo samo še v Slovenskih goricah, Prlekiji in deloma v Beli Krajini. Njena posebnost je način priprave z gibami oziroma plastmi, ki se vlečejo čez celotno površino in vmes premažejo s smetano, pogača pa se pripravi na gibančniku in ne v pekaču.

Razvojna agencija je želela v okviru projekta Ovtar na rajžo gre gibanici posvetiti več pozornosti. Zato se je lotila vključevanja lokalnih pekovskih mojstrov. Hkrati želi gibanico podkrepiti s strokovne plati. Zato bo v okviru kmetijsko-obrtniškega sejma v Lenartu konec maja potekal poseben posvet na to temo.

tzu/zc
© STA, 2022