Recept za zmagovalno potico suhe tepke in jabolčni krhlji
Otočec, 20. aprila - Podbreška potica iz suhih tepk in jabolčnih krhljev je letošnja zmagovalka festivala velikonočne slovenske potice, ki je ta teden potekal na Otočcu. Ob kraljici potic sta zmagovalno trojico zaokrožili lešnikova potica in potica iz stoodstotne polnozrnate pirine moke s kokosovim nadevom.
Otočec.
Velikonočne potice.
Foto: Rasto Božič/STA
Arhiv STA
Na ocenjevanje je tokrat prispelo 54 potic, največ sicer z orehovim nadevom, temu je bilo v nekaj primerih dodanih nekaj drugih sestavin - brusnice, ajda, pehtran, mak in lanom. Med poticami, ki jih je strokovna žirija dobila v oceno, so bile tudi lanena, makova, nekaj jih je bilo tudi s kokosom.
Festivala se je kot častna pokroviteljica udeležila tudi kmetijska ministrica Aleksandra Pivec, ki je med drugim spomnila, da je ministrstvo zaščitilo Slovensko potico, vlogo so posredovali tudi v končno registracijo Evropski komisiji.