Ponudniki krofov imajo v teh dneh polne roke dela
Ljubljana/Ajdovščina/Grosuplje, 23. februarja - Pust je pred vrati in potrošniki bolj pogosto kot v ostalem delu leta posegajo po krofih. Proizvajalci se temu prilagajajo in prodajne police se v teh dneh šibijo pod tem okroglim pecivom iz kvašenega testa z značilnim venčkom in polnilom, ki že dolgo ni nujno le marmelada.
Ljubljana.
Krofi.
Foto: Domen Grögl/STA
Arhiv STA
V Žitu bodo letos v pustnem času ocvrli blizu dva milijona krofov, v Mlinotestu približno 2,5 milijona, v družbi Don don pa celo 4,5 milijona samo v Sloveniji.
V Gostinskem podjetju Trojane se lahko z dobro prodajo krofov pohvalijo vsak dan v letu. Dnevno jih ocvrejo in prodajo od 2000 do 5000, v pustnem času pa se ta številka za nekajkrat poveča.
Krofi so včasih naznanjali post po pustu, zato so si v pustnem času ljudje radi privoščili tudi nekaj mastne in bolj kalorične hrane. Danes ni več tako, kljub temu pa pustni čas brez njih zagotovo nima prave norčavosti.