V ormoški kleti po šestih letih spet pričakali ledeno trgatev
Ormož, 10. januarja - Zelo hladen začetek novega leta ni naklonjen samo smučarjem, pač pa tudi vinarjem, saj bodo znova lahko napolnili svoje zaloge vin iz ledene trgatve. Po dolgih šestih letih so se je znova lotili tudi v največji slovenski kleti P&F Jeruzalem, kjer so v nedeljo zgodaj zjutraj pri 12 stopinjah pod ničlo potrgali vinograd Topol v Rinčetovi grabi.
Kot je po zadnji trgatvi letnika 2016 povedal direktor in glavni enolog ormoške kleti Mitja Herga, iz sorte chardonnay pričakujejo okoli 380 litrov izjemnega ledenega vina, ki je med poznavalci in ljubitelji sladke kapljice zelo cenjen.
Razlog za to, da je od zadnje ledene trgatve minilo kar šest let, se skriva v prav posebnih pogojih, ki jih ta zahteva. Grozdje mora namreč izpolnjevati zdravstvene in zrelostne pogoje, ki so zakonsko opredeljeni.