Iz bohinjske sirarne po ponovnem zagonu prvi bohinjski sir

Bohinj, 21. junija - Potem ko je že kazalo, da bo več kot stoletna tradicija bohinjskega sira zamrla, je bohinjsko družinsko podjetje odkupilo sirarno v stečaju in aprila ponovno začelo izdelovati pravi bohinjski sir. Po dvomesečnem zorenju bodo na današnjem slovesnem ponovnem odprtju sirarne zarezali v prvi hleb bohinjska sira po več kot letu dni.