Na odprtju EPK tudi goriški njok

Nova Gorica, 6. februarja - Na odprtju EPK 2025 v Novi Gorici bodo obiskovalci lahko na stojnicah poskusili tudi goriške njoke, novo kulinarično specialiteto, s katero želijo gostinci na Goriškem obuditi tradicionalne jedi tega območja. Sestavine in lastnosti goriških krompirjevih njokov so natančno določene, sestavina, ki jim daje poseben okus, pa je žajbelj.