Gospodarjenje s Celjsko kočo prevzel mariborski gostinec
Celje, 23. novembra - Gospodarjenje s Celjsko kočo je prevzel mariborski gostinec Aleš Budja iz bistroja Pri Karlu, eden od dveh prijavljenih na javni poziv upravljavca koče, celjske družbe ZPO. Kot je povedala direktorica ZPO Breda Obrez Preskar, je bila ideja Budje, ki je objekt prevzel ta mesec, o viziji Celjske koče zelo podobna njihovi.
Celje.
Hotel Celjska koča.
Foto: Gregor Mlakar/STA
Arhiv: STA
Obrez Preskar je spomnila, da so v začetku leta skupaj s celjsko občino organizirali hekaton na Celjski koči, kamor so povabili različne strokovnjake z višjih in visokih šol s področja gastronomije, prometa, promocije in trženja.
Takrat so si zastavili, kako bi kočo na novo pozicionirali. Ocenili so, da jo je treba znova približati lokalnim prebivalcem, dnevnim obiskovalcem in drugim gostom, ter da mora biti gostinska ponudba veliko ustreznejša. Ob tem je omenila ponudbo jedi na žlico, ob vikendih pa tudi kosila.