Vpis senenega mesa iz Slovenije v register zajamčenih tradicionalnih posebnosti

Gre za meso govedi, drobnice in kopitarjev, ki so krmljeni na tradicionalen način z naravno krmo. Pomembno je, da se pri njegovi proizvodnji ne uporablja gensko spremenjena krma ali živali, so pojasnili.

Tovrstna prireja mesa je globoko zasidrana v slovensko kmetijsko tradicijo in predstavlja eno najstarejših oblik reje mesa. Je utelešenje okolju prijaznega pristopa k živinoreji, ki prispeva k varovanju podnebja in tal ter hkrati povečuje biotsko raznovrstnost, so navedli.

V shemo so iz Slovenije zaenkrat vključeni slovenska potica, idrijski žlikrofi, belokranjska pogača in prekmurska gibanica.