Raziskava: Pri prehranski oskrbi prebivalcev domov starejših izziv prilagajanje potrebam posameznika
Ljubljana, 11. novembra - Pri prehranski oskrbi prebivalcev domov za starejše občane največji izziv predstavlja prilagajanje potrebam posameznika, kažejo rezultati nacionalne raziskave NutriCare, ki jo je izvedel Inštitut za nutricionistiko.
Pri približno 40 odstotkih prebivalcev domov so bili prisotni kazalniki znakov upada mišične moči in mase oziroma sarkopenije, od tega so bili pri 28 odstotkih prisotni vsi kazalniki, ki izkazujejo prisotnost sarkopenije glede na mednarodno sprejete kriterije.
Pri več kot 80 odstotkih prebivalcev, ki vitamina D prehrani niso dodajali, so raziskovalci ugotovili pomanjkanje vitamina D ne glede na letni čas. Raziskava je tako nakazala možnosti za izboljšanje prehrane prebivalcev, zlasti glede bolj uravnoteženega vnosa hranil.