Mlekarna Planika odkupuje in predeluje lokalno pridelano mleko

Kobarid, 4. januarja - Mlekarna Planika letno predela približno sedem milijonov litrov mleka, odkupuje in predeluje pa lokalno pridelano mleko. Kot pravi direktor Miran Božič, je pridelava mleka v alpskem območju bistveno težja kot drugje, mlekarna, ki se je z odločitvijo za odkup zgolj posoškega mleka samoomejila, pa je tudi zato po njegovem zelo posebna.