Uporabniško ime
Geslo

Še nimate uporabniškega imena in gesla?
Registrirajte se.

Pomoč

V slovenski Istri bodo začeli trgati grozdje

Koper, 16. avgusta - V slovenski Istri bodo ta teden začeli trgati grozdje. V kleti Vinakoper načrtujejo, da bodo s trgatvijo začeli v četrtek. Grozdje bodo obirali skoraj dva meseca, večinoma strojno, potrebovali pa bodo tudi več kot sto sezonskih delavcev, z veliko med njimi sodelujejo že dolgo časa.

Manče.
Trgatev, grozdje, vinska trta, obiranje grozdja.
Foto: Tamino Petelinšek/STA
Arhiv STA

V četrtek bodo začeli pobirati grozdje, namenjeno osnovnemu vinu za penine, je povedal glavni enolog Boštjan Zidar. Zatem bo prišlo na vrsto grozdje za navadno vino, brez mehurčkov - sprva zgodnje bele sorte. Kmalu bodo začeli pobirati tudi malvazijo.

Sredi septembra se bo predvidoma začela trgatev rdečega grozdja. Če bo vreme ugodno, bodo grozde za najbolj kakovostna vina pustili na trtah še globoko v oktobru.

Zaradi suše bo količina manjša od običajne, za kakovost pa se bodo morali vinarji letos še posebej potruditi.

jes/bkr/jes
© STA, 2022