Uporabniško ime
Geslo

Še nimate uporabniškega imena in gesla?
Registrirajte se.

Pomoč

Varuh za enakomerno porazdelitev tveganj v prehranski verigi

Ljubljana, 15. avgusta - Veriga preskrbe s hrano v kriznih razmerah ne deluje, ravnovesje v verigi pa se je lani poslabšalo, v poročilu za leto 2021 med drugim ugotavlja varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Igor Hrovatič.

Ljubljana.
Varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Igor Hrovatič.
Foto: Tamino Petelinšek/STA
Arhiv STA

Med poglavitnimi ugotovitvami poročila za leto 2021, ki je pripravljeno za obravnavo na vladi, so pri varuhu izpostavili, da so najšibkejši členi v prehranski verigi v kriznih časih dobavitelji oz. pridelovalci.

Priporočila za izboljšanje odnosov v prehranski verigi so pripravili na podlagi raziskave o tržnih močeh deležnikov v verigi preskrbe s hrano. Veriga naj deluje tako, da so vsa tveganja enakomerno porazdeljena, med drugim priporoča varuh.

Na ravni pridelovalcev je treba aktivnosti usmerjati k povezovanju ter zasledovati pregledne poslovne odnose med deležniki.

rbi/mg/mg
© STA, 2022