Slovenski pivovarji na srečanju pri Cerknem opozorili na izzive
Cerkno, 5. avgusta - Ob mednarodnem dnevu piva je Združenje slovenskih pivovarn pripravilo srečanje v okolici Cerknega, kjer domuje družinska pivovarna Zajc. Pivovarji ugotavljajo, da panoga po koronskem šoku okreva, se pa sooča z izzivi podražitev in oskrbe s surovinami, energijo in embalažo.
Cerkno, Pivovarna Zajc.
Mednarodni dan piva 2022.
Andrej Sluga, predsednik Združenja slovenskih pivovarn.
Foto: Maja Vojska
Cerkno, Pivovarna Zajc.
Mednarodni dan piva 2022.
Andrej Sluga, predsednik Združenja slovenskih pivovarn.
Foto: Maja Vojska
Cerkno, Pivovarna Zajc.
Mednarodni dan piva 2022.
Andrej Sluga, predsednik Združenja slovenskih pivovarn.
Foto: Maja Vojska
Poraba piva v Sloveniji se je lani nekoliko povečala in je presegla 1,6 milijona hektolitrov, letna poraba na prebivalca je bila okoli 77 litrov. Slovenske pivovarne so medtem zvarile 2,29 milijona hektolitrov piva. V Sloveniji je po podatkih združenja delovalo 68 pivovarn, z varjenjem piva se je ukvarjalo tudi nekaj posameznikov.
Velik trend v svetu so piva z nizko vsebnostjo alkohola in brezalkoholna piva, zato tudi slovenski pivovarji sledijo trendom in varijo piva z manjšo vsebnostjo alkohola, pa tudi nasploh poudarjajo odgovorno pitje alkohola.