Na FDV mednarodna konferenca o prihodnosti hrane
Ljubljana, 15. septembra - Fakulteta za družbene vede Univerze v Ljubljani je danes z odprtjem mednarodne konference o prihodnosti hrane obeležila 60 let obstoja. Dekanja Monika Kalin Golob je v uvodnem nagovoru dejala, da je tudi v literaturi hrana redko zgolj hrana. Običajno je metafora občutenja sveta, družbe in pogosto je njena metaforična vloga kritika družbe.
Hrana je eden temeljnih kazalnikov, s katerimi se predstavljamo posamično in kot skupnost. Dojemanje hrane je močan kulturni označevalec, ki pogosto odraža odnos do razreda, rase, spola in identitete, so na fakulteti zapisali v sporočilu za javnost.
Konferenca bo v treh dneh združila 150 znanstvenikov, strokovnjakov iz prakse, komunikatorjev, novinarjev in splošno javnost.