Uporabniško ime
Geslo

Še nimate uporabniškega imena in gesla?
Registrirajte se.

Pomoč

Po poostrenem nadzoru en dodaten izdelek na seznamu odpoklicanih zaradi etilen oksida

Ljubljana, 2. septembra - Uprava za varno hrano je v poostrenem nadzoru nad prisotnostjo etilen oksida v živilih, ki ga je izvedla ob vrsti odpoklicev živil zaradi vsebnosti te snovi letos poleti, odkrila en izdelek s to rakotvorno snovjo. Gre za vegetarijansko pečenico, ki je bila naprodaj v Hoferju. Izdelek se je pridružil več kot 150 doslej odpoklicanim v Sloveniji.

Ljubljana.
Trgovina, police, prodaja, nakupovanje.
Foto: Nik Jevšnik/STA
Arhiv STA

Kot so danes sporočili z ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, so bili od 58 vzorcev, ki jih je uprava za varno hrano odvzela v okviru poostrenega nadzora oz. njegovega metabolita med 2. in 5. avgustom, vsi razen enega brez ugotovljene prisotnosti te snovi.

V enem vzorcu vegetarijanske pečenice je bila potrjena vsebnost etilen oksida oz. njegovega metabolita v koncentraciji v 0,017 mg/kg +/- 0,0085 mg/kg.

Živilu je ob prejemu izvida pretekel rok uporabe, kljub temu pa je Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin takoj po prejemu informacije (25. avgusta) z izvidom seznanila odgovornega izvajalca dejavnosti ter izdelek uvrstila na seznam neskladnih živil in ga objavila na posodobljenem seznamu, ki je dostopen na spletni strani uprave sta.si/qc390s.

Odgovorni izvajalec dejavnosti je opravil aktivnosti, s katerimi zagotavlja, da v prometu ni spornih živil. Informacija o tem je bila javljena tudi v EU hitri sistem obveščanja o nevarnih živilih in krmi (sistem RASFF), je sporočilo ministrstvo.

Kot je razvidno iz posodobljenega seznama, gre za vegetarijansko pečenico Bratwürstel, Brez mesa, 175 g, blagovne znamke Just Veg proizvajalca Landhof iz Avstrije. Izdelek je bil uporaben najmanj do 12. avgusta 2021.

Ministrstvo je tudi sporočilo, da je vzorčenje v okviru poostrenega nadzora potekalo na različnih mestih v živilski verigi. Večina vzorcev je bila odvzeta v prometu, ostali pri distributerjih surovin oz. polizdelkov.

Letošnje poletje se vrstijo umiki oz. odpoklici živil s trgovskih polic zaradi uporabe aditiva gumi iz zrn rožičevca z oznako E410, v katerem je bila ugotovljena prisotnost rakotvornega etilen oksida. Junija je namreč španski proizvajalec sladoledov v okviru internih kontrol v aditivu E410, ki se uporablja v proizvodnji sladoleda, ugotovil prisotnost etilen oksida.

Zaradi široke uporabe aditiva in tudi razvejane distribucije proizvodov je sledilo ukrepanje na ravni Evropske komisije, ki mu je sledila tudi slovenska uprava za varno hrano. Predlog komisije je bil, da morajo izvajalci dejavnosti, ki so dali proizvode, ki vsebujejo etilen oksid - četudi le v aditivu - v promet, te proizvode umakniti in odpoklicati ter o tem ustrezno obvestiti potrošnike in pristojni organ.

Med izdelki domačih in tujih proizvajalcev, ki jih od julija umikajo tudi s polic trgovin po Sloveniji, je največ različnih sladoledov, pa tudi sadni jogurti in pijače. Na seznamu je trenutno nekaj več kot 150 izdelkov.

jb/bg
© STA, 2021