Uporabniško ime
Geslo

Še nimate uporabniškega imena in gesla?
Registrirajte se.

Pomoč

V pripravi izobraževalni model za vse, ki skrbijo za prehrano bolnikov s celiakijo

Maribor, 19. maja - V maju bolniki s celiakijo obeležujejo mednarodni dan celiakije. S tem ozaveščajo o bolezni, ki je še vedno premalo poznana, ter širšo javnost in odločevalce opozarjajo na težave, s katerimi se srečujejo. Partnerji v okviru projekta CD Skills pa razvijajo pilotni celostni izobraževalni model za vse, ki skrbijo za prehrano bolnikov s celiakijo.

Celiakija je vseživljenjska kronična sistemska avtoimunska bolezen, ki je posledica preobčutljivosti za gluten. Edino zdravilo je zelo stroga in dosledna vseživljenjska dieta brez glutena.

Partnerji projekta CD Skills vidijo veliko težavo v kuhinjah v restavracijah, službenih menzah, vrtcih, šolah, domovih za starejše in celo v nekaterih bolnišnicah. Le malokje so dovolj usposobljeni in opremljeni, da lahko zagotovijo varen brezglutenski obrok.

ase/apo
© STA, 2021