Uporabniško ime
Geslo

Še nimate uporabniškega imena in gesla?
Registrirajte se.

Pomoč

V Sloveniji zelenjava vse pogosteje na krožnikih

Ljubljana, 16. maja - V Sloveniji pojemo čedalje več zelenjave, ob letošnjem mednarodnem letu sadja in zelenjave ugotavljajo na statističnem uradu. Leta 2019 smo za prehrano porabili skoraj 246.000 ton zelenjave oz. blizu 118 kilogramov na prebivalca. Posamezen prebivalec je porabil povprečno skoraj 50 odstotkov več zelenjave kot v letu 2000.

Ljubljana
Zelenjava, šparglji, jagode, por, solata.
Foto: Tamino Petelinšek/STA
Arhiv STA

Pridelava zelenjave ne zadostuje potrebam po njej, pojemo je več, kot je v državi pridelamo. Stopnja samooskrbe z zelenjavo v letu 2019 je bila namreč 43-odstotna.

V letu 2019 se je za prehrano porabilo 267.000 ton sadja, od tega skoraj 60 odstotkov svežega. Tudi sadja pridelamo manj od potreb, stopnja samooskrbe med leti pa močno niha. V letu 2019 je bila 30-odstotna, prebivalec Slovenije je v tem letu porabil povprečno 128 kilogramov sadja.

kk/bg/bg
© STA, 2021