V Istri kmalu do zaščite mesa boškarina

Koper, 3. decembra - V kmetijski zadrugi Agraria iz Kopra so skupaj s hrvaškimi rejci sprožili postopek za pridobitev naziva zaščitene označbe porekla za meso istrskega goveda boškarina. Kot je ocenila Patricija Pirnat, bi s tem ohranili istrsko identiteto ter tudi pomagali rejcem. Priznanje zaščitene označbe porekla bi lahko pridobili že v začetku prihodnjega leta.