Uporabniško ime
Geslo

Še nimate uporabniškega imena in gesla?
Registrirajte se.

Pomoč

Slovenske mlekarne lahko odkupijo le del presežnega mleka

Ljubljana/Murska Sobota/Petrovče, 31. marca - Izbruh novega koronavirusa je zmanjšal tudi tuje povpraševanje po surovem mleku, kar je izvoznikom povzročilo nemalo težav. Odkup so sicer povečale nekatere slovenske mlekarne, a opozarjajo, da so njihove zmogljivosti omejene.

Podpeč v Dobrepolju.
Kmetica, mleko, mlekarstvo.
Foto: Tamino Petelinšek/STA
Arhiv STA

V Ljubljanskih mlekarnah so v zadnjem mesecu odkupili nekaj manj kot 1,5 milijona litrov dodatnega mleka. Pomurske mlekarne dodatno odkupujejo nekaj cistern tedensko.

Ljubljanske mlekarne bodo problematiko presežkov reševale tudi s povečanjem lastnih zalog, vendar opozarjajo, da bo tudi v tem primeru hitro dosežena zgornja meja, saj imajo mlečni izdelki kratke roke trajanja.

Ob pojavljanju presežkov se kot eno od možnih rešitev omenja povečanje predelave v mleko v prahu, vendar prašenje v Sloveniji izvajajo le Pomurske mlekarne. Tam so za STA pojasnili, da so proizvodne zmogljivosti zadostne.

mlu/mg
© STA, 2020