Transmaščobne kisline vplivajo na srčno-žilne bolezni in nekatere rake
piše Domenika Presekar
Ljubljana, 30. marca - Transmaščobne kisline, katerih vsebnost bodo morali z aprilom dokončno omejiti proizvajalci živil, so povezane s številnimi boleznimi. Med drugim motijo presnovo, vplivajo na razvoj ateroskleroze in kroničnih srčno-žilnih bolezni, povezane pa naj bi bile tudi z nekaterimi raki. Največ transmaščobnih kislin vsebujejo slaščice in pekovski izdelki.
Ljubljana.
Pecivo.
Foto: Domen Grögl/STA
Arhiv STA
Celotna novica je dostopna le naročnikom.
Novica vsebuje 5.119 znakov (brez presledkov) oziroma 851 besed.
Novico lahko kupite. Cena: 1 žeton; na računu: 0 žetonov