Uporabniško ime
Geslo

Še nimate uporabniškega imena in gesla?
Registrirajte se.

Pomoč

Z mastnimi jedmi in godom debelih se bo začel pustni čas

Ljubljana/Ptuj/Cerknica, 28. februarja - Na današnji debeli četrtek, ki v šaljivem jeziku velja za god debelih ljudi, se bo začel pustni čas. Miza se mora na ta dan po izročilu šibiti od mastnih in nasitnih jedi. V Cerknici bodo oblast prevzeli Butalci, v Mozirju pa bo podelitev trških pravic.

Ptuj, Mestna hiša.
Novinarska konferenca pred 54. Kurentovanjem na Ptuju.
Foto: Gregor Mlakar/STA

V Mozirju so za pustni čas značilne kuhane svinjske krače, kot sladica pa tako kot drugod v srednjeevropskem prostoru krofi. Ti so v sodobnosti polnjeni z marelično marmelado, medtem ko so prejšnje generacije gospodinj uporabljale domačo češnjevo marmelado.

Beseda krof izvira iz nemške besede za krof Krapfen, ki je vse od 9. stoletja naprej pomenila pecivo v obliki kavlja. V stari Avstriji so pisni viri omenjali krofe v 13. stoletju.

pse/moz
© STA, 2019