Uporabniško ime
Geslo

Še nimate uporabniškega imena in gesla?
Registrirajte se.

Pomoč

Iz Poljske je bil sporen le kebab

Ljubljana, 27. februarja - V Slovenijo ni prišlo meso iz sporne poljske klavnice, meso iz drugih poljskih obratov se je izkazalo za varno živilo. So pa mesni pripravki za kebab iz Poljske mikrobiološko tvegana živila, je v končnem poročilu ugotovila uprava za varno hrano.

Egipt, Kairo.
Kuhar pripravlja doner kebab, tradicionalno mesno jed iz Srednjega vzhoda.
Foto: Xinhua/STA

Zato je sklenila, da je nadzor nad mesnimi pripravki tako poljskih kot tudi drugih proizvajalcev treba nadaljevati zlasti glede preverjanja skladnosti z mikrobiološkimi merili. Poleg tega morajo distributerji več pozornosti posvetiti lastnim postopkom preverjanja dobaviteljev.

Uprava se je za nadzor odločila po prejemu informacij o spornem dogajanju v poljski klavnici Elkopol. In sicer je zadržala in vzorčila meso in pripravke za kebab iz regije, v kateri je delovala sporna klavnica.

Od 14 vzorcev so v dveh vzorcih kebaba ugotovili prisotnost bakterije salmonela, v enem tudi ostanek zdravila.

jb/bdo
© STA, 2019