Ponudba tradicionalnih alpskih jedi priložnost za gostince

Jesenice/Rateče, 10. marca - Razvojna agencija Zgornje Gorenjske je v okviru mednarodnega projekta AlpFoodway izvedla anketo o prehranski dediščini Gorenjske, ki je pokazala, da ljudje še vedno radi uživajo tradicionalne jedi, kakršne so žganci in štruklji, vendar jim za pripravo doma pogosto manjka časa. Ponudba tovrstnih jedi je lahko pomembna tržna priložnost za gostince.

Velika Planina.
Alpske jedi.
Foto: Sara Erjavec Tekavec/STA
Arhiv STA

Celotna novica je dostopna le naročnikom.
Novica vsebuje 2.481 znakov (brez presledkov) oziroma 422 besed.

Novico lahko kupite. Cena: 1 žeton; na računu: 0 žetonov

tzu/bg
© STA, 2018