Uporabniško ime
Geslo

Še nimate uporabniškega imena in gesla?
Registrirajte se.

Pomoč

V Laškem danes kongres o celiakiji

Laško, 3. marca - Društvo bolnikov s celiakijo danes v Laškem organizira kongres, na katerem bodo govorili tako o bolezni kot o prehrani, ki je ključna za te bolnike, ki imajo zaradi preobčutljivosti na gluten najpogosteje prizadeto tanko črevo.

Videm Dobrepolje.
Pšenica.
Foto: Tamino Petelinšek/STA
Arhiv STA

Gluten je beljakovina v zrnju pšenice, podobne beljakovine pa so tudi v zrnju ječmena, rži, piri in tudi ovsu. Ker medicina še ne pozna metode, s katero bi lahko pozdravili celiakijo, je osnova zdravljenja popolna izločitev glutena iz bolnikove prehrane oziroma vseživljenjska brezglutenska dieta.

Na kongresu bodo predstavili mednarodno priznani znak prečrtan žitni klas, ki označuje preverjene izdelke brez glutena. Govorili bodo o pomenu testiranja izdelkov na gluten in o pripravi hrane za otroka s celiakijo v vrtcu in šoli.

ago/apo
© STA, 2018