Znanstveniki odkrili več kot 7000 let stare ostanke sira

Los Angeles, 6. septembra - Ljudje v Sredozemlju so očitno proizvajali sir že pred več kot 7000 leti. To kažejo ostanki na črepinjah loncev, ki jih je analizirala mednarodna skupina znanstvenikov pod vodstvom ekipe z ameriške univerze Pennsylvania State. Domnevajo, da je razpoložljivost predelanih mlečnih izdelkov, kot je sir, pripomogla k upadu umrljivosti dojenčkov.