Uporabniško ime
Geslo

Še nimate uporabniškega imena in gesla?
Registrirajte se.

Pomoč

Pri oljkah do 40-odstoten izpad pridelka

Koper, 7. oktobra - Zaradi suše in slabe ploditve bodo oljkarji letos beležili do 40-odstoten izpad pridelka. Po dolgotrajni poletni suši je deževni september vplival na znižanje oljevitosti, vendar se dozorevanje oljk v zadnjem obdobju vendarle izboljšuje, je za STA ugotavljala vodja centra za oljkarstvo Viljanka Vesel.

Kozana v Goriških Brdih.
Oljka, olive.
Foto: Rosana Rijavec/STA
Arhiv STA

Kakšne kakovosti bo letošnje olje, je nehvaležno napovedovati. Ob dolgotrajni suši na splošno velja, da je olje bolj grenko in pikantno, a zato vsebuje več za zdravje koristnih fenolov. Glede na padavine v zadnjem obdobju pa je mogoče pričakovati, da bo olje vendarle dokaj uravnoteženo. Veselova sicer verjame, da bo pridelovalci tudi letos lahko dosegli vrhunsko kakovost olja.

miv/bg
© STA, 2017