Uporabniško ime
Geslo

Še nimate uporabniškega imena in gesla?
Registrirajte se.

Pomoč

Pred poletjem se obeta kriza vanilijevega sladoleda

New York, 9. aprila - Cene vanilijevega sladoleda bi lahko pred poletjem strmo poskočile, saj so imeli na Madagaskarju, ki je glavni izvoznik te aromatične rastline iz družine orhidej, slabo letino.

Ljubljana.
Sladoled.
Foto: Nebojša Tejić/STA
Arhiv STA

Hrvaška, Zagreb.
Visoke temperature, sladoled, osvežitev.
Foto: Hina/STA
Arhiv Hina/STA

Ljubljana.
Sladoled.
Foto: Tamino Petelinšek/STA
Arhiv STA

Kot je pojasnila lastnica Blue Marble Ice Cream Jennifer Dundas, je skoraj padla s stola, ko je dobila pismo dobavitelja, da se je cena vanilije v dveh mesecih skoraj podvojila. Cena za kilogram vanilije se je od leta 2011 do januarja letos podeseterila na 200 dolarjev.

Manko vanilije je hudo prizadel proizvajalce sladoleda, med drugim so morali v sladoledarju Bella Gelateria iz Vancouvra ustaviti proizvodnjo priljubljenega okusa.

Težava ob tem ni samo v cenah, zaradi visokih cen kmetje namreč stroke obirajo bolj zgodaj, ko se okus še ne razvije popolnoma.

nd/bdo
© STA, 2016