Uporabniško ime
Geslo

Še nimate uporabniškega imena in gesla?
Registrirajte se.

Pomoč

V Grosuplju bodo tekmovali v peki šunke v testu

Grosuplje, 11. marca - V Grosuplju se danes v organizaciji Zveze kmetic Slovenije začenja državno tekmovanje v peki šunke v testu. Prijavljene izdelke bodo ocenjevali danes, razstavo pa bodo odprli jutri, ko bodo tudi podelili nagrade, so za STA povedali v zvezi.

Slovenija, Grosuplje.
V Grosuplju se danes v organizaciji Zveze kmetic Slovenije začenja državno tekmovanje v peki šunke v testu. Prijavljene izdelke bodo ocenjevali danes, razstavo pa bodo odprli v soboto. Prav tako v soboto bodo tudi podelili nagrade, so za STA povedali v zvezi.
Šunka v testu.
Foto: Zveza kmetic Slovenije

Etnolog Boris Kuhar je pojasnil, da izročila pečenja šunke v testu ne poznajo po vsem slovenskem prostoru. Pač pa o njej poročajo s posameznih območjih. Spominja se, da so jo v času njegove mladosti pekli na območju Slovenskih Konjic, kjer je odraščal. Tega je zdaj že 80 let, je dodal.

Na območju Muljave na Dolenjskem so testo, ki je ovijalo šunko, po njegovih besedah okrasili tudi s testenimi okraski z velikonočnimi motivi.

pse/apo
© STA, 2016